استانداردهای ما




Text after title text example
خواص روغن حیوانى در افزایش انرژى موثر است. روغن حیوانى از دامنه ى وسیعى از اسیدهاى چرب با زنجیرهى کوتاه و متوسط ساخته شده است. این چربى ها براى بدن بسیار مفیدند و توسط کبد براى تولید انرژى مورد استفاده قرار مى گیرند، درحالى که بیشتر چربى هاى موجود در غذاها در بدن به بافت چربى تبدیل شده و موجب افزایش وزن مى شوند. روغن حیوانى مى تواند انرژى مورد نیاز براى انجام فعالیت هاى روزمره ى ورزشکاران و کسانى که سبک زندگى فعالى دارند، فراهم بکند.
بیشتر افراد کره و روغن حیوانى را مشابه مى دانند و تصور مى کنند هر دوى آنها براى سلامت قلب مضر هستند. درحالى که روغن حیوانى سرشار از چربى هاى مفیدى است که به سلامت قلب کمک مى کنند. اسیدهاى چرب امگا ۳ مى توانند سطح کلسترول بد را کاهش دهد و کیفیت چربى مصرفى تان را افزایش بدهد.
روغن حیوانى محتوى «بوتریک اسید» است. «بوتریک اسید» از اسیدهاى چرب کوتاه زنجیر مفیدى است که بدن به آن نیاز دارد. براساس مطالعات اخیر «بوتریک اسید» در کاهش التهابات مخصوصا التهابات دستکاه گوارش مؤثر است. به همین دلیل امروزه برخى متخصصان تغذیه به افرادى که از کولیت زخمی (کولیت روده) رنج میبرند، مصرف روغن حیوانى را توصیه مى کنند. همین ویژکى هاى روغن حیوانى موجب شده بود تا در طب سنتى از آن براى درمان التهاب استفاده بشود.
ویتامین A و «کاروتنوئیدها» نقش چشمگیری در نابودی رادیکالهای آزاد در بدن دارند. وجود «اسیدلینولئیک کونزوکَه» و «بوتریک اسید» در کنار ویتامین A به روغن حیوانى خواص ضدسرطانى بالایى بخشیده است. درنتیجه روغن حیوانى با مبارزه با رادیکال های آزاد و کاهش استرس «اکسیداتیو» موجب کاهش خطر بیمارى هاى مزمن مانند سرطان مى شود.
کمک به سلامت چشم از خواص روغن حیوانى است. مقادیر چشمگیر ویتامین A در روغن حیوانى براى مراقبت از چشم بسیار مفید است. «کاروتنوئیدها»، آنتى اکسیدان هایى هستند که در نابودى و خنثى سازى رادیکال های آزاد بسیار مؤثرند. رادیکالهای آزاد به سلول هاى ماکولا (یا لکه ی زرد که بخشى از شبکیه است) آسیب میزنند. بنابراین مصرف روغن حیوانى می تواند از بروز «دزنراسیون ماکولا» (تباهى لکه ى زرد) و پیشرفت آب مروارید جلوگیرى بکند.
یکی دیگر از خواص روغن حیوانى کاهش حساسیت است. روغن حیوانى عارى از شیر یا دوغ است. بنابراین کسانی که بیماری عدم تحمل لاکتوز دارند و نمى توانند کره مصرف بکنند، مى توانند با خیال راحت وبدون نکَرانى بابت بروز مشکلات کَوارشى روغن حیوانى را مورداستفاده قرار دهند تا از طعم دلپذیر آن لذت ببرند.
«بوتریک اسید» شاید مهمترین بخش موجود در روغن حیوانى باشد. این چربى موجب افزایش تولید لنفوسیت هاى T مى شود. این سلولها بخش مهمى از دستگاه ایمنى هستند. به عبارت دیگر باید تقویت دستگاه ایمنى را نیز به خواص روغن حیوانی اضافه بکنید.
براساس «آیورودا» (نوعى دانش کهن در هندوستان که از غذاها، ماساژ و یوگا براى درمان بیماران استفاده مى کند)، مصرف روغن حیوانى کمک مى کند تا از درون گرم بشوید و راحت تر بتوانید سرماى بیرون را تحمل بکنید. شاید به همین دلیل است که در بسیارى از غذاهاى زمستانه ى هندوستان ردپایی از روغن حیوانى مشاهده می شود.
یکى از مهم ترین فواید روغن حیوانى کمک به سلامت پوست است. از گذشته های دور از روغن حیوانى براى زیبایى پوست استفاده مى شده است. اسیدهاى چرب حیاتى موجود در روغن حیوانى موجب تقویت پوست شده و طراوت و نرمى را به آن مى بخشد. روغن حیوانى براى هر پوستى مفید است و به آبرسانى به پوست و سلول هاى آن کمک می کند.
قهوه اسپرسو
قهوه آمریکانو
قهوه لاته
کاپوچینو
موکاچینو
کارامل ماکیاتو
هانی ماکیاتو
نسکافه
قهوه ترک
هات چاکلت
وایت چاکلت
ماسالا
هات نوتلا
ژامبون گوشت/ژامبون مرغ/گوشت چرخ کرده/کوکتل/قارچ/فلفل دلمه/زیتون/پنیر
استیک ورقه شده/سیر/پنیر/روغن زیتون
رست بیف/قارچ/پنیر
پیتزا کلاسیک
پیتزا استرانگ هوف
پیتزا پپرونی
پیتزا توسکانو
پیتزا سبزیچات
گوشت تازه گوساله مرینت شده ، قارچ ، خامه همراه با دورچین
سینه مرغ مرینت شده ، قارچ ، خامه همراه با دورچین
خوراک جوجه چینی همرا با سبزیجات و سیب زمینی سرخ کرده و سس مخصوص
شنیتسل مرغ همراه با سیب زمینی و دورچین
بشقاب سبزیجات
گوشت تازه گوسفندی همراه با دورچین
شیشلیک تازه گوسفندی
سینه مرغ مرینت شده به همراه دورچین
میکس چنجه گوسفندی و جوجه کباب
کباب لقمه به همراه دورچین
چلو گردن گوسفندی
چلو ماهیچه گوسفندی
چلو خورشت خلال اصیل کرمانشاهی
چلو لقمه زعفرانی به همراه دورچین
زرشک پلو با مرغ همراه مخلفات
برنج زعفرانی